中鹿岛|玉环市鸡山乡老渔民参观中鹿岛

5月27日，玉环市鸡山乡南山村党支部和老渔民共50余人来到中鹿岛上参观，亲眼见到了中鹿岛项目屹立在海面上、大黄鱼在海洋里繁衍生息。

这群渔民们数十年如一日，在海上风里来雨里去，传统渔业的作业方式伴随他们至今。中鹿岛，曾是他们在这片海上风雨兼程时的“落脚点”。

“那儿从前有个小土房，还有一座小庙……”

“我年轻时候在这附近‘讨过小海’……”

“当年就属这边水最清，鱼虾蟹顶顶的鲜！”

过几天就是小潮水，海水十分清碧，浪水推着客船驶向中鹿岛码头，船体在老渔民们的笑语追忆里靠在了岸边，他们依次有序下船，踏上了记忆中的中鹿岛。

是记忆，也不是记忆。曾经，中鹿岛海域是鸡山乡渔民张网作业的地方；如今，中鹿岛变成现代海洋渔业产业园，屹立在波澜壮阔的海面之上，向老渔民们诉说着新生代渔业的朝气。

作为本地渔民，他们走上中鹿岛基地栈道，每一步都是发自内心的自豪。

8平方公里的广阔海域上，一根根巨大的桩网深入海底，大至传统网箱几十倍的围网里，自由生活着一群群大黄鱼，畅游着数不清的小鱼小虾。一座原本从事传统渔业的岛屿，在短短几年之内进化成生态和经济效益并举的“海上牧场”，这期间的投入与付出，不言而喻。

这片海域，是东海里的天然古渔场，春夏秋冬四季分明，生长着数量远高于其他海域的生物。老渔民感慨：“中鹿岛圈的这片海，是宝地中的宝地，70年代以前野生黄鱼就在中鹿岛的周围生活，一网子捞上来数量很多，咕咕地叫，声音很像小娃娃，送上岸去卖，就是市场上公认最鲜最好吃的黄鱼。”

“从前捕鱼是个‘靠天吃饭’的活，有时收入不错，但有时只能勉强混个温饱。并且需要常年在外，辛苦不说，而且还有很大的风险。”老渔民们边走边回忆道。于是，有些渔民就开始在浅湾附近用网箱养殖一些海鲜，但只要遇到极端天气，比如台风大浪，网箱就支撑不住，十分容易血本无归。

现在，浩大壮观的工程震撼着老渔民们的眼球，他们亲身感受到了中鹿岛“不再靠天吃饭”的新型渔业形式，亲眼见到消失许久的大黄鱼在这片海里繁衍生息，纷纷对中鹿岛工程项目表示由衷的钦佩：“这样的技术与规模，不愧是现代海洋渔业产业园！” 

好环境，好项目，更要有好产品。参观完毕，怎么少得了品尝大黄鱼？

早在凌晨，工作人员就提前捕捞起满满一筐中鹿岛大黄鱼。现在，支一口大锅，几舀清水、几片姜片、一点点盐、一点点酒，用海上渔民最简单的原始烧法，仅十几分钟，最最新鲜的大黄鱼就出锅了。

对于鱼，海边人最是挑剔。只要有一点点不新鲜，眉头一皱，立刻就给你尝出来。

渔民们拿着筷子，化身最专业的“品鉴师”，围满餐桌，共同品尝中鹿岛大黄鱼。先闻气味，够鲜；再戳鱼肉，够嫩；最后小心夹起送入口中，鲜嫩交织，味道绝佳，怎一个“鲜”字了得！

渔民们品尝完中鹿岛大黄鱼，称赞道：“鲜的很！就是以前野生大黄鱼的味道！”